自炊記録 4/15-19
土日準備できなかった。
とりあえず買い物にはいった。
なんか自炊のモチベーションが下がってきてしまっている…
4/15 月曜は一旦帰宅し、豚の生姜焼きと味噌汁を仕込んで、
帰宅後に肉を焼いたり味噌汁の味噌を溶いたりした。
4/16
4/17 エビマヨをつくる。一旦帰宅してつくる。
4/18 鶏と大根の炊飯器煮をつくる。一旦帰宅してつくる。
リアルタイム投票サービス
新規に入った大学のSafety trainingで、
これを採用していた。
Poll Everywhere - Audience Participation Site
スライドで話聞いてる途中で、
QRコード出してきて飛んだらここのリンクで、
スライドの合間合間にこのquestionをいれてきて、
みんながリアルタイムで投票するのが見られて面白かった。
みんなスマホもってるからできるんだよねぇ。
https://pollev.com/tomokrmr448
サンプルつくってみたので見てください。
大学の授業とかでも使えそうー。
自炊は高度なテクニックである
まず、
・メニューを決める
・買い物にいく
・つくる
・片付ける
というハードルがある。
その前に調理器具と一通りの調味料を準備するというハードルもあるが。
ここは一応揃っている前提で。
メニューを決めるのがまず面倒。
食べたいものなんてそんなに思いつかない。
夕飯の平日５日分でも毎週考えるのは大変だ。
最近は買い物ドリブンで決めている。
とりあえず、主食は米で、肉と野菜を買ってきてそれらをなんかにする。
1日に必要な量、1週間に必要な量、だんだん何回かやってるとわかってくる。
買い物する場所が遠い場合、週１とかですませたい。
あと宅配サービスとかもよく使っている。
前は家から5分のところにイオンがあったので、
毎日なんかメニュー考えて買って帰宅して作るということができたけど、
今は無理だ。
ざっくりとこれらのものをかって、
そこから想定される料理を作っている。
前はバカの一つ覚えのように（いやそれでも自炊するからえらいけど）
カレー・ひき肉と野菜のそぼろ（和風味付け・トマトでミートソース）
とかばっかりだったけど最近買い物ドリブンなのと炊飯器調理にはまっているので、
ガッツリ煮込み系とか、漬け込み＋焼き系がおおい。
ここまで書いて全然高度なテクニックじゃないなーと思うけど、
ここまでくるのに1ヶ月くらいかかった。
片付けは、アメリカの家には食洗機が標準装備なので、
本当に助かっている。
割と、訓練が必要で、どんなルーティンにするのかはその人の生活にもよるし、
自炊力を身につけるのは難しいなという感じである。
Inspired by
ゆるふわハッカーとは
わたしのプロフィールにかいている「ゆるふわハッカー」とは。
もう5年も前のことらしい。
悪質さを増すサイバー攻撃に対抗するセキュリティー人材が足りない。外部に頼るだけでなく、女性の専門家を「ゆるふわハッカー」と名付け、積極的に育成していく
サイボウズ 青野社長
- 2014/8/16付
- 日本経済新聞 朝刊
まぁわりと叩かれていたと思う。
はてなブックマーク - サイボウズ 青野社長 :日本経済新聞
この人（青野社長）、いまは夫婦別姓の件で裁判を起こしていたり、
男女平等に明るいひとのような気がする。
まぁわたしはガチCS専攻じゃないけど、
エンジニア的なことが好きなので、
ゆるーくふわっとやっていきたいなーとおもっていて、
この言葉を掲げてやっていこうと思う。
ゆるふわハッカーどーなつをこれからも宜しくお願いします。
ドライクリーニングのシート
アメリカ生活用のサブ垢です
アメリカに来ていいなと思ったこと、家でドライクリーニングできる(日本にもあるのかな？) pic.twitter.com/1C1dDHCWnV
— どーなつ (@doughnutomo_en) 2019年3月25日
ドライクリーニングのシート、
乾燥機にいれるだけなのでとても簡単。
日本で売っているのみたことがないがあるのかな？？
勝間さんのブログみて思い出した。
洗濯物の色移りを防ぐアイテム。これがあると、悲しいことが少なくなります - 勝間和代が徹底的にマニアックな話をアップするブログ
自炊記録 4/8-12
疲れて土日食事準備できず。
買い物だけは行けた。
とりあえずアマゾンで安くなる肉を買っておいた。
4/8 帰宅のち、チキンを米に載せて炊いた。
レタスとトマトといただく。美味しかった。
4/8の夜に、
・鶏胸肉低温調理
・豚スペアリブつけこみ
・牛ビーツ汁煮込み(炊飯器)
・牛角煮(炊飯器)
をやる。40分くらいで完。
4/9 牛ビーツ汁煮込みやばい。おいしすぎた。
炊飯器で一晩煮込んだだけある。
玉ねぎが激うまだった。
ほぼビーフシチュー。
牛はショートリブというものをつかった。
骨付きだけど骨がホロリと一瞬でとれたすごいやつだよ。
帰宅後、角煮を炊飯器からうつし、炊飯器のかまを洗って、
米たいて、牛ビーツ煮込みを器にいれてレンチンしたのみ。
とても素早く夕飯の準備ができた。
4/10 仕込んでおいた豚スペアリブをオーブンで焼いて食べた。
かなり美味しかった。
スペアリブのハニーB.B.Q.グリル byコウケンテツさんの料理レシピ - レタスクラブ
レシピはこれ！肉は切るのめんどくてかたまりでつけてから、
焼いてから切ったけどそれでもおいしくできましたー。
玉ねぎのすりおろしも途中で挫折したけどおいしくできたよ。
（切って入れた）
トマト切ったやつと、人参を切ってレンチンしたやつ、
あと4/10賞味期限の豆腐にとろけるチーズかけてレンチンしたやつに、
ポン酢かけたやつも食べた。あと米。
