料理は概念 - どーなつの連続性定理 最近よく作るやつの概念 ・叩き梅きゅうりの概念 みりんを大さじ1くらいレンジ20秒かけたのに梅2こを種取って包丁で叩いてきゅうり2本を麺棒でたたいて(実際麺棒なくてマグカップで叩いてる)和えたやつ ・ナムルの概念 な…